По информации Управления Роспотребнадзора по Кемеровской области (далее – Управление) в г. Реутов Московской области установлено два случая заболевания ботулизмом в связанных с употреблением консервов стерилизованных «Огурцы малосольные бочковые» в стеклянной банке массой нетто 900 г. Дата изготовления 03.08.2015 г. Время выработки - 18:14, срок годности 3 года, изготовитель ООО «Меленковский консервный завод», Россия, Владимирская область, г. Меленки, ул. Муромская, д. 7.
По результатам микробиологических исследований остатков данной продукции из очага выделен ботулотоксин типа А.
Указанная продукция изготавливалась по заказу под торговой маркой «Дикси», объем партии составил 47778 банок по 0,9 л.
ООО «Меленковский консервный завод» входит в состав холдинга ООО «ЭКОпродукт» (юридический адрес: Россия, 129338, г. Москва, Хибинский проезд, 2; фактический адрес: 1412802, Московская область, г. Ивантеевка, ул. Заводская, 10), через который осуществляется реализация продукции.
Также 03.08.2016 на предприятии ООО «Меленковский консервный завод» выработана партия консервов стерилизованных «Огурцы малосольные бочковые Монастырские консервированные» в стеклянной банке массой нетто 900г с торговой маркой «Мелен» в количестве 14 316 штук.
ФБУН «Государственный научный центр прикладной микробиологии и биотехнологии» Роспотребнадзора проведены лабораторные исследования продукции «Огурцы малосольные бочковые Монастырские консервированные» производства ООО «Меленковский консервный завод» (Россия, Владимирская область, г. Меленки, ул. Муромская, д.7) с датами выработки: 03.08.2015, 04.08.2015 и 06.08.2015.
По результатам исследований в указанной продукции выявлен ряд споровых микроорганизмов, в том числе рода Clostrdium, что свидетельствует о нарушении технологического процесса при производстве консервированной продукции.
В случае, установления фактов реализации указанной продукции информировать Управление Роспотребнадзора по Кемеровской области по электронному адресу: [email protected].
